Trên thực tế khẩu phần ăn của những suất ăn công nghiệp rất quan trọng đối với sức khỏe người lao động cũng như lợi ích từ kinh tế cho các công ty doanh nghiệp. Điều đó cũng ảnh hưởng lớn tới tâm lý cũng như không đáp ứng đủ năng lượng cho một ngày lao động mệt mỏi cho các nhân công lao động.
Dinh dưỡng quốc gia năm 2014 cho thấy khẩu phần ăn hay bữa ăn của CN không đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng cho cơ thể phục hồi năng lượng làm việc. Theo khảo sát này, thành phần bữa ăn của CN chỉ có 12% protein, 16% chất béo, còn lại 72% đến từ chất bột…
Nhiều chuyên gia dinh dưỡng đã chỉ ra rằng, không phải bữa ăn cứ có nhiều thịt, cá là tốt mà bữa ăn phải hợp lý, bảo đảm đủ năng lượng cho NLĐ làm việc. Ở khía cạnh khác, suất ăn quá kém chất lượng hay mất ATVSTP cũng là nguyên nhân dẫn đến nhiều cuộc đình công, gây thiệt hại cho cả DN và NLĐ…
Nắm bắt được tình hình chung hiện tại mà công ty của chúng tôi cùng với các chuyên gia dinh dưỡng tại công ty đã tìm cách và xử lý tốt những vẫn đề thường gặp phải như trên.
Luôn đảm bảo cân bằng lượng chất dinh dưỡng trong bữa ăn đối với các công ty có khối lượng công việc nhiều và cũng nhân cân bằng đối với những nhân viên văn phòng, học sinh và bệnh viện ….
Vậy nên vấn đề về khẩu phần ăn và thành phần dinh dưỡng trong các suất ăn công nghiệp cần phải được quan tâm và chú trọng hơn nữa. Điều này sẽ thực sự mang lại nhiều lợi ích to lớn cho cá nhân cũng như toàn doanh nghiệp.